Познавательная энциклопедия

Ингредиенты:

Мука - 0.75 стакана, разрыхлитель - 0.75 ч. ложки, миндаль молотый не очень мелко - 0.5 стакана, соль - ¼ ч. ложки, сливочное масло - 80 г, белый шоколад - 150 г, сахар - 0.75 стакана, цедра одного лимона, яйца - 4 шт., ванильная эссенция - 1 ч. ложка, свежая (замороженная или компотная вишня без косточек) - 2/3 стакана.

Способ приготовления:

Поломать белый шоколад на кусочки и растопить его вместе с маслом. Если смесь будет очень горячей дать ей остыть до комнатной температуры. Смешать муку, миндаль и соль. В миксере на высокой скорости взбить яйца с сахаром и лимонной цедрой (взбивать 3 минуты), добавить ванильную эссенцию и взбивать еще пол минуты. Снизить работу миксера до почти самой низкой скорости и добавить шоколадно-масляную массу. Смешивать около 30 секунд. Аккуратно вручную добавить мучную смесь и смешивать до получения однородной массы. Добавить вишню еще раз быстро смешать и выкладывать тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Поставить в духовку, разогретую до 160-165°С и выпекать 30−35 минут.
 

Рецепты блюд религиозных праздников

☼ Католическая пасхальная кулинария
☼ Православная пасхальная кулинария
☼ Блюда из яблок
☼ Блины к Масленице
☼ Как приготовить рождественскую индейку

☼ Рецепты блюд на Великий пост

Постные блюда - Салаты и Закуски
Постные блюда - Первые блюда
Постные блюда - Вторые блюда
Постные блюда - Сладкие блюда и десерты

☼ Рецепты блюд еврейских религиозных праздников

Рецепты блюд на Ту-би-Шват
Рецепты блюд на Пурим
Рецепты блюд на Песах
Рецепты блюд на Шавуот
Рецепты блюд на Рош ха-Шана
Рецепты блюд на Шаббат