Познавательная энциклопедия

Ингредиенты:

100 г муки, 15 г какао-порошка без сахара, 120 г сливочного масла, 90 г сахара, 120 г горького шоколада, 100 мл кофе, 1 яйцо, 200 г вишни, щепотка соли, сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:

В кастрюльку нальем кофе и положим сливочное масло и сахар. На умеренном огне все растопим. Засыпем туда тертый или мелко ломаный шоколад, снять с огня. Размешаем венчиком до растворения. Всыпем в шоколадную массу просеянную с какао-порошком муку, щепотку соли. Хорошо смешаем ингредиенты до однородного состояния. Добавим яйцо и ещe раз перемешаем. Форму (для торта) выстелим бумагой и выльем половину теста. Поверх выложим ягоду и покроем оставшимся тестом. Запечем 50 минут при 190°С. Если используете керамические формочки или кружки, то на дно 3 формочек положим по кружку бумаги и разольем так же тесто. Выпекать около 20 минут. Остудим, посыпем пудрой.
 

Рецепты блюд религиозных праздников

☼ Католическая пасхальная кулинария
☼ Православная пасхальная кулинария
☼ Блюда из яблок
☼ Блины к Масленице
☼ Как приготовить рождественскую индейку

☼ Рецепты блюд на Великий пост

Постные блюда - Салаты и Закуски
Постные блюда - Первые блюда
Постные блюда - Вторые блюда
Постные блюда - Сладкие блюда и десерты

☼ Рецепты блюд еврейских религиозных праздников

Рецепты блюд на Ту-би-Шват
Рецепты блюд на Пурим
Рецепты блюд на Песах
Рецепты блюд на Шавуот
Рецепты блюд на Рош ха-Шана
Рецепты блюд на Шаббат