Познавательная энциклопедия

 

Медовые пряники

 

 
 
 

Фигурные медовые пряники

   

 


Ингредиенты:

400 г мёда, 250 г сахарной пудры, 200 г воды, 2 яйца, 1 желток, анис, корица и гвоздика (все вместе примерно 1 ч. ложка) 10 г питьевой соды, 800-900 г муки.

Способ приготовления:

Воду с сахаром доводим до кипения и готовим сироп. Мёд, яйца, желток, пряности, соду и 5 столовых ложек муки смешиваем и взбиваем венчиком. Постепенно добавляя оставшуюся муку и сироп. Вымешиваем тесто. Оставляем тесто на холоде на 12 часов. Раскатываем пласт толщиной 4-5 мм и при помощи металлических форм вырезаем геометрические фигурки. Выкладываем на противень смазанный жиром и выпекаем на сильном огне.
 


 

Рецепты блюд религиозных праздников

☼ Католическая пасхальная кулинария
☼ Православная пасхальная кулинария
☼ Блюда из яблок
☼ Блины к Масленице
☼ Как приготовить рождественскую индейку

☼ Рецепты блюд на Великий пост

Постные блюда - Салаты и Закуски
Постные блюда - Первые блюда
Постные блюда - Вторые блюда
Постные блюда - Сладкие блюда и десерты

 

☼ Рецепты блюд еврейских религиозных праздников

Рецепты блюд на Ту-би-Шват
Рецепты блюд на Пурим
Рецепты блюд на Песах
Рецепты блюд на Шавуот
Рецепты блюд на Рош ха-Шана
Рецепты блюд на Шаббат

 

Рецепты блюд мусульманских праздников

Рецепты блюд на Новруз байрам
Рецепты блюд на Ураза-байрам
Рецепты блюд на Курбан-байрам

 

 

| На главную | Назад    Медовые пряники |

 
 
Hosted by uCoz