Познавательная энциклопедия

Ингредиенты:

2 ст. ложки какао, 50 мл масло растительного, 0.5 стакана молока, 1.5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка разрыхлителя, 0.5 стакана крутого кипятка, мандарины для начинки, манка для присыпки формочек, растительное масло для смазывания формочек.

Способ приготовления:

Мандарины лучше брать небольшие, т. к. даже небольшие мандарины занимают почти всю формочку для кексов. Мандарины очистить от кожицы, на дольки не разделять. Сахар смешать с просеянной мукой, добавить какао, соду и разрыхлитель. Яйцо взбить при помощи миксера в пену, добавить растительное масло и еще раз взбить. Высыпать к яйцу половину сухой смеси и вылить половину молока, взбить. Высыпать оставшуюся сухую смесь и остальное молоко, взбить миксером и добавить крутой кипяток. Еще раз взбить. Формочки для кексов смазать растительным маслом, посыпать манкой. На дно формочек выложить по столовой ложке теста, затем уложить целиком мандарин и полить его тестом. Формочки заполнять чуть более чем на половину. Поставить в разогретую до 200°С духовку, выпекаться примерно 30 минут.
 

Рецепты блюд религиозных праздников

☼ Католическая пасхальная кулинария
☼ Православная пасхальная кулинария
☼ Блюда из яблок
☼ Блины к Масленице
☼ Как приготовить рождественскую индейку

☼ Рецепты блюд на Великий пост

Постные блюда - Салаты и Закуски
Постные блюда - Первые блюда
Постные блюда - Вторые блюда
Постные блюда - Сладкие блюда и десерты

☼ Рецепты блюд еврейских религиозных праздников

Рецепты блюд на Ту-би-Шват
Рецепты блюд на Пурим
Рецепты блюд на Песах
Рецепты блюд на Шавуот
Рецепты блюд на Рош ха-Шана
Рецепты блюд на Шаббат