Познавательная энциклопедия

 

Шоколадные рулеты

 

 
 
 

Шоколадный рулет с вишнями

   

 


Ингредиенты:

300 мл сливок, 4 яйца, 60 г молотого миндаля, 125 г сахара, 1.5 ч. л. разрыхлителя, 1.5 ст. л. какао-порошка, консервированные вишни без косточек, сахарная пудра по вкусу.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму сливочным маслом. Белки отделите от желтков. Желтки взбейте с сахаром, добавьте какао и разрыхлитель. Белки взбивайте с помощью миксера до крепкой пены. Аккуратно смешайте металлической ложкой белки с желтково-миндальной массой до однородности и выложите тесто в форму. Выпекайте корж в духовке 20-25 минут, затем выньте форму, накройте полотенцем и оставьте корж на 10 минут. Поставьте в холодильник на 2 часа. Взбейте в миске сливки. Кусок бумаги для выпечки посыпьте сахарной пудрой. Выньте из формы корж, выложите на бумагу. Из вишни удалите лишний сок. Смажьте корж сливками, посыпьте вишнями и сверните в рулет, бумагу удалите.
 


 

Рецепты блюд религиозных праздников

☼ Католическая пасхальная кулинария
☼ Православная пасхальная кулинария
☼ Блюда из яблок
☼ Блины к Масленице
☼ Как приготовить рождественскую индейку

☼ Рецепты блюд на Великий пост

Постные блюда - Салаты и Закуски
Постные блюда - Первые блюда
Постные блюда - Вторые блюда
Постные блюда - Сладкие блюда и десерты

 

☼ Рецепты блюд еврейских религиозных праздников

Рецепты блюд на Ту-би-Шват
Рецепты блюд на Пурим
Рецепты блюд на Песах
Рецепты блюд на Шавуот
Рецепты блюд на Рош ха-Шана
Рецепты блюд на Шаббат

 

Рецепты блюд мусульманских праздников

Рецепты блюд на Новруз байрам
Рецепты блюд на Ураза-байрам
Рецепты блюд на Курбан-байрам

 

 

| На главную | Назад    Шоколадные рулеты |

 
 
Hosted by uCoz