Познавательная энциклопедия

 

Ореховые торты

 

 
 
 

Ореховый торт (вариант 2)

   

 


Ингредиенты:

100 г орехового ядра, 18 желтков, 10 белков, 350 г сахарного песка, 4 ст. л. сухарей, 1 лимон, винный сироп, 200 г вина, 140 г сахарного песка.

Способ приготовления:

Растереть добела желтки с сахаром, доложить тертую корочку, сок лимона, снова продолжительное время растереть. Разробить скалкой ореховое ядро, доложить к нему измельченные сухари, взбитые в пену белки, все это несильно вымешать. Из приготовленной массы выпекать на небольшом огне три коржа. Каждый корж в теплом виде пропитать горячим винным сиропом. Два нижних коржа намазать заварным шоколадным кремом. Верх торта глазировать, украсить ягодами из варенья либо цукатами. Сахар с вином довести до кипения.
 


 

Рецепты блюд религиозных праздников

☼ Католическая пасхальная кулинария
☼ Православная пасхальная кулинария
☼ Блюда из яблок
☼ Блины к Масленице
☼ Как приготовить рождественскую индейку

☼ Рецепты блюд на Великий пост

Постные блюда - Салаты и Закуски
Постные блюда - Первые блюда
Постные блюда - Вторые блюда
Постные блюда - Сладкие блюда и десерты

 

☼ Рецепты блюд еврейских религиозных праздников

Рецепты блюд на Ту-би-Шват
Рецепты блюд на Пурим
Рецепты блюд на Песах
Рецепты блюд на Шавуот
Рецепты блюд на Рош ха-Шана
Рецепты блюд на Шаббат

 

Рецепты блюд мусульманских праздников

Рецепты блюд на Новруз байрам
Рецепты блюд на Ураза-байрам
Рецепты блюд на Курбан-байрам

 

 

| На главную | Назад    Ореховые торты |

 
 
Hosted by uCoz