Познавательная энциклопедия

Ингредиенты:

Для теста: 100 г маргарина, 2 яйца, 200 г сахарного песка, 100 г меда, 8-10 мл уксуса, 5 г соды, 150 г муки, 15 г жира (для смазывания сковороды).
Для крема: 400 г сметаны, 200 г сахарного песка, 200 г орехов.
Для глазури: 30 г какао, 100 г сахарного песка, 100 мл кипяченого молока, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Тесто: растереть яйца с сахаром, доложить размягченный маргарин, мед, соду, погашенную уксусом, муку. Все размешать, замесить тесто. Полученное тесто сложить в полиэтиленовый мешочек, поместить на 12 часа в холодильник. Опосля тесто извлечь, разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать, добавить на намазанную жиром сковороду, выпекать в духовке. Лепешки остудить, покрыть кремом, сложить одна на другую, несильно придавив рукой. Края обрезать, придав торту ровную круглую форму. Обрезки растереть, перемешать с мелко порубленными орехами, обсыпать бока торта. Верхний слой намазать глазурью. Крем: сметану, сахар взбить, доложить мелко порубленные орехи.
Глазурь: какао, сахар, молоко - все совместно проварить, доложить сливочное масло.
 

Рецепты блюд религиозных праздников

☼ Католическая пасхальная кулинария
☼ Православная пасхальная кулинария
☼ Блюда из яблок
☼ Блины к Масленице
☼ Как приготовить рождественскую индейку

☼ Рецепты блюд на Великий пост

Постные блюда - Салаты и Закуски
Постные блюда - Первые блюда
Постные блюда - Вторые блюда
Постные блюда - Сладкие блюда и десерты

☼ Рецепты блюд еврейских религиозных праздников

Рецепты блюд на Ту-би-Шват
Рецепты блюд на Пурим
Рецепты блюд на Песах
Рецепты блюд на Шавуот
Рецепты блюд на Рош ха-Шана
Рецепты блюд на Шаббат